■ 孕期妇女还要补叶酸吗?
孕期妇女膳食指南应在一般人群膳食指南的基础上补充以下5条内容:(1)补充叶酸,常吃含铁丰富的食物,选用碘盐;(2)孕吐严重者,可少时多餐,保证摄入含必要量碳水化合物的实物;(3)孕中晚期适量增加奶、鱼、禽、蛋、瘦肉的摄入;(4)适量身体活动,维持孕期适宜增重;(5)禁烟酒、愉快孕育新生命,积极准备母乳喂养。
叶酸对预防神经管畸形和高同型半膀氨酸血,促进红细胞成熟和血红蛋白合成极为重要。为预防早产、流产,满足孕期血红蛋白合成增加和胎儿铁储备的需要,另外碘是合成甲状腺的原料,是调节新陈代谢和促进蛋白质合成的必备微量元素。
1.孕期叶酸的摄入应达到每天600ug膳食叶酸当量(dietary folate equivalence,DFE),除常吃含叶酸丰富的食物外,还应当补充叶酸400ugDFE/d;
2.孕期应常吃含铁丰富的食物,铁缺乏严重者可在医师指导下适量补铁。每天增加20-50g红肉,每周吃1-2次动物内脏或血液;
3.除选用碘盐外,每周还应摄入1-2次含碘丰富的海产品,例如海带和紫菜。